Bạn nên biết những điều này về đẳng sâm trước khi quá muộn

Đu được cho là vô cùng quý hiếm nhưng nhiều người vẫn chưa từng sử dụng loại sâm có mức giá bình dân như đẳng sâm. Bởi lẽ nếu không hiểu rõ bạn sẽ có thể sử dụng chúng sai cách hoặc gây ra các tác động xấu không mong muốn đối với cơ thể. Để chọn được cách chế biến phù hợp người sử dụng cần trang bị cho mình một số kiến thức nhất định về loại sâm này, từ cấu trúc hóa học đến các tác dụng của chúng.

1. Nguồn gốc, xuất xứ tên gọi của đẳng sâm

Vốn là loại dược liệu được tìm thấy và trồng phổ biến tại các tỉnh thuộc Trung Quốc như Cam túc, Thiểm tây, Tứ xuyên,.. và một số tỉnh trực thuộc triều tiên nhưng đẳng sâm ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Với tính ưa mát và khô ráo, đẳng sâm được tìm và thích hợp trồng tại hơn 14 tỉnh thành của nước ta nhưng chủ yếu là các tỉnh miền bắc như lạng sơn,d điền biên hay Tây nguyên,..

Ngoài những cái tên sử dụng trong y học thì trong khoa học đẳng sâm còn còn được quy ước với cái tên Codonopsis pilosula (Franch) Nannf. Đẳng sâm giống như những loại cây sâm khác, đều thuộc thân cỏ mọc thành chụm. Phần thân và phần rễ khác màu nhau. Trong khi phần thân có màu tím sẫm và có lông thì rễ có màu vàng nhạt và hơi ngả sáng.

Bằng mắt thường ta có thể phân biệt lá đẳng sâm dựa trên 2 đặc điểm, một là hình dạng tròn như trứng và có cuống lõm dạng trái tim. Thứ 2 là lá có lớp lông mỏng bao phủ trên bề mặt. Hoa nằm ở phần cuống mọc cách thân từ 2-6cm, hoa màu xanh nhạt và phân bố không đều trong kẽ lá. Có 5 cánh màu tím ở gần bên trong họng hoa, hoa sẽ chuyển vàng khi sắp rụng xuống.

Công dụng của đẳng sâm là gì?

Cải thiện sức khỏe và trí não: Những thí nghiệm trên chuột bạch đã chứng minh cho khả năng kích thích não và tuần hoàn máu của đẳng sâm. Đồng thời đẳng sâm giúp người sử dụng cảm thấy hưng phấn, xua tan mệt mỏi và nâng cao hơn khả năng chống chịu lại tác động tiêu cực từ biến đổi khí hậu.

Chữa trị các bệnh liên quan đến đường tiêu hóa đặc biệt như là viêm loét dạ dày, đường ruột. Đẳng sâm có các thành phần hạt chất giúp ngăn ngừa sự hoạt động của các loại axit như axit axetic,..

Cải thiện hệ tim mạch: Qua các nghiên cứu thực nghiệm trên gà và thỏ người ta thấy rằng đẳng sâm có khả năng hạn áp máu nhanh và hiệu quả, với những người già mắc bệnh huyết áp cao thì đây sẽ là một trong những loại dược liệu vô cùng có lợi, giúp kiểm soát bệnh một cách tốt hơn.

>>> Xem thêm: đảng sâm việt nam – Đẳng sâm có an toàn với cơ thể không?

About The Author

Reply