Ẩm thực nhất định phải thử ở biển Cửa Lò năm 2019

Được đánh giá là một trong những địa điểm không thể bỏ qua dịp hè thì bãi biển Cửa Lò mang đến cho du khách những cảm xúc thú vị rất đặc trưng với một bờ biển dài cùng bãi cát trắng cùng bầu trời trong sạch và không khí trong xanh khác xa nơi thành phố ồn ào, chính vì lý do đó mà biển Cửa Lò khá là đông du khách đặt chỗ vào dịp hè, bên cạnh đó điểm đặc biệt thú vị của nơi đây không có già khác đó chính là các món ăn rất rất hấp dẫn.



Giúp cho chuyến du lịch của bạn thật thú vị và cảm nhận được hết các nét đặc trưng của bãi biển Cửa Lò thì chúng tôi đã tổng hợp tất cả các địa chỉ khá là nổi tiếng với những món ăn mang đậm chất biển ở nơi đây.


Quán ăn thưởng thức đặc sản hấp dẫn với mức giá rẻ tại biển Cửa Lò 


Món đầu tiên là mọc cua bể


Đặc sản được thực khách chọn lựa khá nhiều cùng với lượng chất đậm cao và hương vị hấp dẫn thơm ngon không thể bỏ qua chính là món ăn mọc cua bể.


Để chế biến được món đặc sản cực hấp dẫn này thì người đầu bếp phải là người có tay nghề cao bởi cách làm nghe qua thì có vẻ dễ nhưng để làm ra được hương vị đúng chất vùng biển Cửa Lò thì không hề dễ dàng chút nào, thịt cua sau khi được tách nhỏ thì sẽ được trộn cùng thịt lợn đã băm nhuyễn với hạt tiêu, hành khô được thái bé, nước mắm, nấm hương và mộc nhĩ sau đó đắp lên mai cua rồi cho vào hấp chin là xong. Sau khi hấp thịt cua gần chín thì sẽ phết một lớp khá mỏng lòng đỏ trứng gà sau đó hấp tiếp để món ăn được hoàn thiện.


Món ăn mọc cua bể sau khi đã chín sẽ đậm vị thơm ngon, nhân sẽ có vị thanh của hải sản cua biển cùng với chút cay của những gia vị đi kèm với nó.


Món ăn thứ hai là ghẹ hấp me


Món ăn thứ hai cũng thu hút không hề kém cạnh gì món mọc cua bể và cũng được các thực khách lựa chọn khá nhiều khi đến với Cửa Lò đó là đặc sản ghẹ hấp me.


Cũng cần phải thật tỉ mỉ để có thể chế biến được món ăn hấp dẫn này bước đầu tiên các con ghẹ loại ngon cực đỉnh sẽ được chọn để làm sạch sau đó thì bóc mai rồi mang đi rán lên trong chảo ngập dầu sôi cho đến khi ghẹ chuyển qua màu đỏ là đã xong.



Để cho món ăn vừa miệng thì cần phải căn chuẩn lượng gia vị chủ yếu là quả me sẽ dùng cho món ăn phù hợp số lượng cua đang có, me được dằm nhỏ ở trong nước sôi và bỏ hạt đi rồi đem rim lên với các loại gia vị ớt sả tiêu tỏi đường và bột ngọt đến khi sôi và hỗn hợp nước me đến khi có độ sệt vừa phải thì sẽ thả ghẹ vừa chiên vào đảo đều.


Ghẹ hấp me đảm bảo sẽ là món ăn gây nghiện không chỉ với người lớn yêu thích hương vị chua cay mặn ngọt rất đưa miệng mà chắc chắn sẽ còn là món ăn khoái khẩu của các bạn nhỏ.


Món ăn cá giò bảy món


Cá giò bảy món chắc chắn sẽ lại là một món ăn rất hấp dẫn nữa của Cửa Lò bởi nó mang lại độ dinh dưỡng khá cao nhưng lại không gây béo và ngấy cho người thưởng thức, đặc biệt nó khá được lòng các thực khách nữ.

About The Author

Reply